旨みが詰まった缶詰食材は料理の出汁にもなる——玉ねぎとコンビーフの煮込み

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2025.03.22 16:16
塩漬けの牛赤身肉なのでそのままでも食べられるけれど、加熱するとさらにおいしくなる。脂身が少ない部位で作られることが多く、ヘルシーに動物性たんぱく質を補給できる。 香辛料などを加えたコンビーフは加熱したほうが断然おいしい 玉ねぎとコンビーフの煮込み 材料（2人分）コンビーフ缶 1缶（80～90g）玉ねぎ 2個（400g）赤ワイン 大さじ4A［水 1カップ　みりん 大さじ2　醤油 小さじ2］粗びきこし…
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