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いつもの「卵かけご飯」がふわふわになるワザ→「先に白身を混ぜるべし！」「クセになる味わい」

2025.03.02 17:00

時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。栄養価が高く手軽に食べられておいしい卵かけご飯ですが、どろっとした食感が苦手な方もいるかもしれません。そこで今回は「ふわふわ卵かけご飯」を紹介します。白身と黄身を一緒にご飯に混ぜるのではなく、白身を先にご飯と混ぜることで、1粒1粒にコーティングされるのでふわふわに仕上がります。「ふわふわ卵かけご飯」の作り方(調理時間:5分)ご飯と白身…

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