シャキもち食感がくせになる！ レンコンと鶏ひき肉でつくる「鉢蒸し」／大庭英子さんの冬レシピ

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2025.02.22 12:00
料理研究家の大庭英子さんが「すりおろしレンコンの鉢蒸し」のレシピを教えてくれました。すりおろしたレンコンは加熱すると、モチッと食感に。レンコンの半量は刻んで混ぜると、シャキッと食感も同時に楽しめます。鶏ひき肉のうま味も相まって、箸が止まらないおいしさです。…
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