おいしいお弁当を「15分」でつくる、4つの秘訣。ごはんとおかず3品の‟のっけ弁当”／野口真紀さん

前日の夜にタイマーで炊飯をセット。翌朝、ごはんを詰めたら、おかずづくりスタート。料理研究家の野口真紀さんに、忙しい朝の時間に15分で手際よくお弁当をつくるためのコツを教えてもらいました。
（『天然生活』2020年4月号掲載）ごはんの上に3つのおかずをのせるだけ。15分でつくるお弁当高校2年生（*2020年当時）の娘さんに、ほぼ毎日お弁当をつくっている野口真紀さん。曲げわっぱにごはんを敷き詰め、3つ…