「ウィークエンド・ゆず」のつくり方。レモン菓子の定番“ウィークエンド・シトロン”を身近な柑橘で／かもめ食堂・船橋律子さん

神戸元町・六甲から、西脇市の里山に移住した「かもめ食堂」船橋律子さん。移住先のご近所づきあいから生まれた、新メニューを教えていただきました。さわやかな“ゆず”が香るケーキ「ウィークエンド・ゆず」のつくり方を紹介します。
（天然生活2022年2月号掲載）居心地のいい厨房で、大好きなお菓子づくりを楽しむ※ 記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです築約40年の一軒家に家族とともに移り住んだ船橋さ…