にんじんたっぷり「キャロットケーキ」のつくり方。野菜を生かす、やさしいお菓子。朝食にもぴったり／菓子研究家・高吉洋江さん

天然生活web
2025.04.09 14:45
菓子研究家の高吉洋江さんに「キャロットケーキ」のつくり方を教わります。野菜の甘味やうま味を生かしたおやつは、どこかなつかしくて、何度も食べたくなるやさしい味わい。朝食代わりにもちょうどいい、日常によりそったおやつです。
（『天然生活』2020年12月号掲載） キャロットケーキのつくり方「こんなにたくさん入れるの？」というほどにんじんたっぷりですが、すべての味わいがバランスよくまとまったケーキです…
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