料理王国大賞2025 読者賞　25年2月号

料理王国
2025.01.10 10:00
フードシーンに関心の高い、料理王国ウェブマガジン会員読者の皆様が選んだシェフ達です。シェフへの印象と共にお伝えします。読者賞関谷健一朗さんガストロノミー“ジョエル・ロブション”料理の講習会やコンクールの審査員など、積極的に業界に貢献。2023年にM.O.F.を受章してから、まさにその肩書きにふさわしい活動をしている。せきや けんいちろう
千葉県生まれ。26歳でパリ「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブシ…
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