伝統と革新、美食とモダニティ。パレスホテル東京 フランス料理「エステール by アラン・デュカス」

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2025.04.01 17:00
東京・丸の内に佇むパレスホテル東京。その中核を担うフランス料理「エステール by アラン・デュカス」は、伝統と革新を融合させた美食の世界を創り出している。名匠アラン・デュカスの哲学を受け継ぎ、日本の食材とフレンチの技法が織りなす料理は、軽やかでありながら奥深い味わいをもたらす。EAT｜エステール by アラン・デュカス東京・丸の内に佇むパレスホテル東京。その中核を担うフランス料理「エステール by…
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