有元葉子さんの 「おいしいものは身体にいいのよ」 Vol.17 ビーフシチュー

T JAPAN
2024.12.29 12:00
人が集まるホリデー・シーズン、とびきりのビーフシチューがあればみんな満足。「おいしいものは身体にいいのよ」。有元葉子さんはしばしばこの言葉を口にする。有元葉子さん直伝の、真っ当においしく、身体にやさしい、理にかなった調理法と食べ方をお届けします。第17回は大きな塊肉とワインを１本丸ごと豪快に使ったビーフシチューをご紹介RECIPE BY YOKO ARIMOTO, PHOTOGRAPHS BY Y…
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