有元葉子さんの 「おいしいものは身体にいいのよ」 Vol.20 じゃがいもとアンチョビバター

T JAPAN
2025.03.20 19:00
ふかしたて、あつあつのじゃがいもを、アンチョビを刻んだバターと一緒に。「おいしいものは身体にいいのよ」という言葉をしばしば口にする有元葉子さん直伝の、真っ当においしく、身体にやさしい、理にかなった調理法と食べ方をお届けするこの連載。第20回は、シンプルだけれど誰もが夢中になる、じゃがいものお楽しみをご紹介RECIPE BY YOKO ARIMOTO, PHOTOGRAPHS BY YUKI SUG…
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