お米は調理方法で百変化する？お米と日本人についての豆知識

Discover Japan
2024.12.28 12:00
​​日本人にとって欠かせない「米」。約3000年前から日本でも食べられ、やがて育てられるようになった米は、いかにして私たちとかかわってきたのか。今回は農学博士・佐藤洋一郎さんの監修のもと、お米と日本人の関わりについての豆知識をご紹介。日本人……
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