じつは「かぶの葉」は栄養満点!捨てたらもったいない“お弁当にも活躍する”意外でおいしい健康おにぎり

2024.12.16 17:00
今の時期になるとスーパーで見かける葉付きの「かぶ」。葉っぱの部分を捨ててしまっていませんか? 実は、かぶの葉はおにぎりにぴったりな具材になるんです。また、β-カロテンをはじめ、ビタミンやカルシウムなどの栄養が豊富に含まれているのもうれしいポイント。今回は、かぶの葉を使った、栄養たっぷりなおにぎりアレンジをご紹介します。「かぶの葉としば漬けとちりめんじゃこのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)かぶの…

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