塩麴で鶏をもみ込み1時間。「鶏と野菜のせいろ蒸し、青ねぎだれ」のレシピ

2024.11.16 19:00
旬の食材を生かして、これからの"新定番"を考える連載。レシピを提案してくださったのは、齋藤菜々子さん。今月は、冬に向けて体調を整えるレシピ7品を教えていただきました。今回は「鶏と野菜のせいろ蒸し、青ねぎだれ」をご紹介します。…

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