【せいろ蒸しがお薦め！】野菜や肉のおいしさがダイレクトに味わえる簡単薬膳"豚肉と野菜のせいろ蒸し 生姜だれ"

dancyu
2025.04.05 11:00
野菜や肉のおいしさがダイレクトに味わえて、木の香りがほのかに食材に移るせいろ蒸しがお薦め。生姜だれの生姜は2種の切り方に。みじん切りは食感を楽しめ、すりおろしは食材とのからみがよくなります。簡単につくれる薬膳レシピを料理家の齋藤菜々子さんに教えてもらいました。…
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