【ふわっふわ卵と大根おろしの薬膳うどん】胃をいたわりたいときにうってつけ「かきたまみぞれ甘酒うどん」

2025.04.12 11:00
消化のよい卵と、消化を促す大根を使った胃に優しいうどん。おつゆにとろみをつけているので、温かさが保たれ、卵もふわふわに。簡単につくれる薬膳レシピを料理家の齋藤菜々子さんに教えてもらいました。…

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