便通改善だけじゃない！腸が喜ぶ「さつまいも」の意外な栄養。「フライパンがあればOK」「簡単おやつ」

さつまいもを食べるとき、カロリーが気になる人も多いのでは？　じつは、さつまいもには腸活に役に立つ食物繊維のほかにも嬉しい栄養素が含まれているんです。今回は管理栄養士の関口絢子さんに体にうれしい「鬼まんじゅう」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ…