冬の体を潤す「豚肉と大根のオイスターソース炒め」のつくり方。“東洋医学”からみる食養生／源保堂鍼灸院・瀬戸佳子先生

冬にしっかりと養生し、体の内側から充実させることで、やがて来る新しい季節に、はつらつと元気に活動することができます。東洋医学に基づく食養生を提案する源保堂鍼灸院・瀬戸佳子先生に、体に潤いをもたらし、腎を補う豚肉と大根でつくる「豚肉と大根のオイスターソース炒め」を教わります。
（『天然生活』2021年12月号掲載）〈体を潤す食材を使った冬レシピ〉
豚肉と大根のオイスターソース炒めのつくり方陰と腎を補…