「はんぺんとお豆腐のひりょうず」のつくり方。高タンパクで低脂肪。多めにつくって、残りは煮ものにしても｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2024.10.23 10:00
料理研究家の松田美智子さんにはんぺんとお豆腐のひりょうずのつくり方を教えていただきました。関東で食されるがんもどきに似たひりょうず。はんぺんを加えることでうま味たっぷりのやわらかい食感に。多めにつくって残りは煮ものにするのもおすすめです。はんぺんとお豆腐のひりょうずのつくり方形がくずれないように揚げている間はあまり触らないように。外はカリっと中はふわふわに仕上がります。材料（約15個分）[ 表が省…
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