【もやし】生でも食べられる？栄養はあるの？調理のコツは？管理栄養士がもやしにまつわるギモンに回答

手軽に手早く調理のできるもやしは、食卓に登場する頻度も高いのではないでしょうか。海外のお店では生で出されることもあるもやしですが、生で食べられる？の疑問も。もやしをおいしく食べるポイントと合わせてお伝えします。