通好みの味わいが隠れた人気！キク科独特の香りが特徴の「ヤブレガサ」が採れる場所とは！？【野草・山菜・きのこ図鑑】

ラブすぽ
2024.10.19 06:14
ヤブレガサ キク科通好みの味わいが隠れた人気低山の薄暗い林床に生えるキク科の多年草。地表に出てきたばかりの閉じた若葉の様子が破れた番傘に見えるためにこの名がついた。山菜として人気のモミジガサにも似ているが、ヤブレガサの葉は柔らかい毛で覆われる。またモミジガサは複数の葉がつくが、ヤブレガサは1～2枚。葉が閉じているときが食べ頃で、開くとすぐに硬くなってしまう。キク科独特の香りが食欲を誘うが、モミジガ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ツクシはスギナの近くにある！春の訪れを告げるかわいい坊主頭【野草・山菜・きのこ図鑑】
ラブすぽ
コゴミはもっとも食べやすいシダ類の山菜！三日月形の葉柄で判別しよう【野草・山菜・きのこ図鑑】
ラブすぽ
相続にはトラブルがつきもの？　予期せぬ事態への対処法
antenna
「野草茶」のおいしい淹れ方。“ティーポット”でいつでも気軽に／野草茶ブレンダー・野﨑幹子さん
天然生活web
直営農場の冬の味覚を楽しむ【野草と木の実香る牧場ショコラアフタヌーン 】
PR TIMES
医療現場では選ばれてきた新商品「グアー豆食物繊維がとれるゼリープラス ライチ」発売
PR TIMES Topics
垢抜けた味がおいしい！アスパラガスに似た見た目が特徴の「シオデ」が採れる場所とは！？【野草・山菜・きのこ図鑑】
ラブすぽ
アザミ類は若葉を選ぼう！鋭い棘に見合わぬ優しい味が特徴【野草・山菜・きのこ図鑑】
ラブすぽ
紙を消費しない新スタイルメモ「Kaite（カイテ）メモ」リニューアル
PR TIMES Topics
庭で、道端で、畑で、山で。“手摘み野草”でつくる、簡単「七草粥」レシピ
コロカル by マガジンハウス
トヨタRAV4で八ヶ岳の麓へ！ きのこ好き垂涎のソウルフードを求めて。
e-Begin
「相続ナビ」で相続を手軽に！　事例とともに対処法を解説
antenna
愛でてよし“食べてよし”の縁起物「松」のお話／野草研究家・山下智道のハーブ&スパイス紀行
天然生活web
【北海道のお取り寄せ】大人気のごはんのお供。健康山菜「行者ニンニク」の醤油漬け
食楽web
伝統工芸を未来につなぐ取り組み！職人技を取り入れたネームタグ「LEE」発売
PR TIMES Topics
「ノルディスクが手掛けた優秀ダウンスーツ」石川県を拠点に活動する野草ハンティングプロジェクトに共感し、誕生した珠玉の一着
MonoMaxWEB
韓国で出会った、サムゲタンにも使われる生薬「キバナオウギ」／野草研究家・山下智道さん
天然生活web
【品川プリンスホテル】Strawberry Garden アフタヌーンティースイーツコース
PR TIMES Topics
クリスマスやお正月料理にもぴったり「松葉オイル」のつくり方。ローストビーフや魚料理によく合うハーブオイル／野草研究家・山下智道のハーブ&スパイス紀行
天然生活web
身近な野草を摘み“お茶を手づくり”して味わう喜び「野草茶」の魅力と楽しみ方／野草茶ブレンダー・野﨑幹子さん
天然生活web