庭で、道端で、畑で、山で。“手摘み野草”でつくる、簡単「七草粥」レシピ

豪華なおせち料理が続いたお正月の胃の疲れを癒してくれる「七草粥」。１月７日、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）という春の七草のお粥を食べると、一年息災で過ごせるといわれています。福岡県糸島市で〈いとしまシェアハウス〉を営む畠山千春さんが家の周辺、畑や山で春の七草を探索し、七草粥をつくりました。その簡単レシピと、いくつかの七草の味わい比べをお届けします。 …