ツクシはスギナの近くにある！春の訪れを告げるかわいい坊主頭【野草・山菜・きのこ図鑑】

ラブすぽ
2024.10.11 12:13
ツクシ（スギナ）トクサ科春の訪れを告げるかわいい坊主頭河川敷、庭先、空き地などあらゆる場所に発生し、一度生えると根絶が難しいスギナ。茎なのか葉なのかよくわからない独特の見た目をしているが、こう見えてシダ植物の仲間で、胞子で増える。春先に胞子をまくための組織（胞子茎）を出すが、これがツクシと呼ばれ、一般的に食用にされるのはこれ。柔らかくてほろ苦さがあり美味しいが、節ごとにはかまと呼ばれる葉が変形した…
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