「タンパク質たっぷり」みそ汁がすごい。老化、生活習慣予防の健康レシピ2つ

毎日、なにげなく飲んでいるみそ汁。その健康パワーが今、注目されています。みそ汁は、免疫力アップや老化予防、生活習慣病を予防する効果が期待される発酵食品「みそ」を手軽に食べられるすぐれもの。医師の石原新菜さん監修、栄養管理士の岩崎啓子さんの、筋力アップに役立つ「タンパク質のおかずみそ汁」のレシピを2つ紹介します。大豆製品に含まれる「植物性タンパク質」がメインのみそ汁レシピです。…