【ゴーヤ】生で食べて大丈夫？種やワタはどうするのが正解？管理栄養士が解説（レシピ付）

ゴーヤはシャキッとした食感と苦みが特徴的。ゴーヤチャンプルーなどの炒め物をイメージする方が多いのではないでしょうか。ゴーヤは生で食べても大丈夫なのか、種やワタも食べることができるのなどを解説していきます。