【旬の柿】意外と知らない！？柿は加熱すると＜栄養素が3倍＞加熱した柿のおすすめの食べ方は？

10月から12月が旬の柿。皮を剥いて生で食べることが多い柿ですが、実は加熱することでアップする栄養価があり、とても注目を集めています。今回は、柿に含まれる栄養素と効能、加熱することでアップする栄養素を解説していきます。最後に加熱して食べる柿の美味しい食べ方もご紹介します。