即席ガスパチョ【むくみを防ぐレシピ】

食欲を増す味の濃いものが食べたくなる夏こそ、むくみ太りにご用心。料理家の近藤幸子さんの減塩＆塩分排出を促すメニューで、すっきり、軽やかに過ごしましょう。 即席ガスパチョ 手早く作れる、野菜が主役のサイドメニュー。 加工しても損なわれないトマトのカリウムを、お手軽冷製スープで。カレーの香りで薄味でもおいしく。 【材料（2人分）】トマトジュース（無塩）200ml玉ねぎみじん切り 大さじ2おくら 6本塩…