たらの青ねぎグリーンソースパスタ【山田英季さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.11.25 12:01
優しい味わいで旨み成分が豊富、酸味やハーブとも相性良し。スーパーのスタメン魚介を、軽やかなパスタで。 たらの青ねぎグリーンソースパスタ たらとミニトマトを白ワインで蒸し焼きに。スパゲティはやや硬めに茹でて、汁を吸わせながら仕上げる。 アクアパッツァ風にしたたらとトマトのうまみをスパゲティに吸わせ、青ねぎのソースをアクセントに。パスタは塩をしっかりきかせた湯で茹でることが肝要。 【材料（2人分）】た…
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