たらの粒マスタードカレー【山田英季さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.12.02 15:00
優しい味わいで旨み成分が豊富、酸味やハーブとも相性良し。スーパーのスタメン魚介を、軽やかなカレーで。 たらの粒マスタードカレー ヨーグルトはたらに下味をつけて臭みを和らげるだけでなく、カレー全体に爽やかな風味をもたらしてくれる。 たらは塩とヨーグルトに漬け込むことで独特の臭みが抜け、下味もしっかり入る。粒マスタードの酸味が心地よいカレーを、軽い食感のトルティーヤと一緒にどうぞ。 【材料（2人分）】…
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