Ushimaru｜中田英寿が「行く価値がある」と断言する、“千産千消”の千葉の一軒家イタリアン

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2024.06.08 12:05
レストランを愛してやまない秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2024」。心を奪われた、衝撃のイタリアンをご紹介。今回は千葉・山武の『Ushimaru』。田んぼや畑の間の道をクルマで進むと、イタリアの農家のような建物が現れる。中田「地元・千葉の食材しか使わない徹底した地産地消に脱帽」九十九里浜からほど近い千葉県山武市ののどかな田園の中に建つ一軒家レストラン…
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