自家製のレモンピールをつかった夏らしい「レモンフィナンシェ」発売

恵比寿のコーヒースタンド菓子工房の「JOE TALK COFFEE(ジョートークコーヒー)」は自家製のレモンピールをつかった夏らしい「レモンフィナンシェ」を、7月1日（月）から9月末までの期間限定で発売します。
夏らしい新商品のレモンフィナンシェは、どこを食べてもレモンの爽やかさが感じられるよう生地の中とトッピングに自家製のレモンピール、アイシングにもレモンを贅沢に取り入れました。レモンは、ワックスや防腐剤の散布をせずに作られた、瀬戸内海 岩城島「ぽんぽこらんど」で生産されたものを使っています。「ぽんぽこらんど」のレモンは30年間栽培方法を研究を積み重ね、手作業で丁寧に作られており、レモン独特の酸味の中にほんのりとした甘みを感じることができます。