「きゅうりと鶏団子のココナッツスープ」のつくり方。荒木典子の旬の養生スープ

日本の伝統食や、薬膳への造詣が深い、料理家の荒木典子さん。二十四節気ごとに体の調子をゆるやかにととのえてくれる養生スープを紹介していただきます。今回は「芒種」の時季に食べたい、きゅうりと鶏団子のココナッツスープのレシピです。＜芒種（6月5日〜6月20日）＞きゅうりと鶏団子のココナッツスープ芒種と植物の穂先に針状の突起のあるイネ科の植物の種をまくころ。現在では少し早くなっています。全国で田植えのお祭…