「とうもろこしの鶏スープ」のつくり方。夏至の“養生”スープ｜荒木典子の、暦と体に寄り添うスープ

天然生活web
2024.06.21 07:00
日本の伝統食や、薬膳への造詣が深い、料理家の荒木典子さん。二十四節気ごとに体の調子をゆるやかにととのえてくれる養生スープを紹介していただきます。今回は「夏至」の時季に食べたい、とうもろこしの鶏スープのレシピです。＜夏至（6月21日〜7月5日）＞とうもろこしの鶏スープ一年で最も昼の長い日で、本格的に気温が上がり、夏本番です。引き続き暑くて湿気が多い時季。体の熱を冷まし、湿気を取り除くということが大切…
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