さっぱり風味のタルタルが決め手の"じゃがいもの揚げ焼きタルタルソース添え"

dancyu
2024.06.16 11:00
じゃがいもは、ゆっくりじっくり揚げ焼きすると、ホクホク、カリカリに。きゅうりの塩水漬けを使ったさっぱり風味のタルタルで、ペロリと食べられます。体がホッとする発酵食品を取り入れたレシピを、料理研究家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。…
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