「ブランデー梅酒」のつくり方。基本の梅仕事／松田美智子さん

料理研究家の松田美智子さんに、ブランデー梅酒のつくり方を教えていただきました。焼酎の代わりにブランデーで仕込むことでぐっと、大人っぽい味わいになります。
（『天然生活』2020年7月号掲載）ブランデーで仕込む、大人の梅酒料理研究家の松田美智子さんに梅ジャムのつくり方を教えていただきました。「梅酒は実家でも毎年つくっていました。子ども時代にも香りが好きで、どんなにおいしいのだろうと、興味津々でした。…