【ズッキーニ】「黄色」と「緑色」どんな違いがある？栄養吸収を高める調理のポイントを栄養士が解説

ズッキーニは、一見きゅうりに似ていますが、実は未熟果の状態で収穫するかぼちゃの仲間。
ズッキーニには黄色と緑色がありますが、どんな違いがあるのでしょうか。ズッキーニのもつ特徴を活かして魅力を最大限に味わいましょう！