知らずに冷蔵庫に入れてた…！じつは“冷蔵保存NG”な３つの調味料

使いかけの調味料は「冷蔵庫にしまうもの」。これが一般的な気もしますが、じつは冷蔵すると劣化するものもたくさんあるんです。ここでは、じつは「冷蔵NGな調味料」についてご紹介します。NGその1．塩冷蔵庫内は乾燥しているため、塩を保存しても問題ないと思われるかもしれません。
しかし、塩は冷蔵NG。冷えた塩を取り出すと、室温差で結露が生じて、塩が固まりやすくなります。
塩は使う機会が多い定番調…