常温保存は間違い？開封後の賞味期限は？ただしい「ジャムの保存方法」

パンのおともに欠かせないジャム。開封した後に常温で置いていませんか？ここでは、意外と知らない「ジャムのNGな保存方法」ご紹介します。ジャムは「冷蔵保存」が正解！そのワケは……？結論から言うと、紙容器に入っているジャムの常温保存は間違い。開封後は「冷蔵庫で保存」するのが適切です。
その理由は、ジャムの乾燥・劣化を防ぐため。常温で置いておくと水分が飛んで、ジャムが固まる原因になります。
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