「常温で放置してたわ…」ナッツのカビに注意！安全な保存方法は？管理栄養士が回答

湿度も高くなるこれからの季節、食品の保管には注意が必要な季節です。ナッツは乾燥していて腐りにくいイメージですが、高温多湿な環境に放置するとカビが発生することがあります。カビの生えたナッツを知らずに食べてしまうと、最悪の場合命に関わることも。この記事ではナッツにカビが生えると危険な理由や、安全に保管するポイントを紹介します。