「釜玉うどん ごま風味」のつくり方。ごまと卵黄の濃厚なたれでいただく、シンプルなうどん｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2024.02.02 10:00
料理研究家の松田美智子さんに釜玉うどん ごま風味のつくり方を教えていただきました。たっぷりのごまと卵黄をあえる濃厚なたれでいただくうどん。たれはたくさんつくっておくと便利です。釜玉うどん ごま風味のつくり方ゆでうどんはやわらかくなりすぎないよう、ゆでずに湯通しにするのがポイント。材料（1〜2人分）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧ください ]つくり方１　あさつきは小口切りにする。２　フ…
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