「豚と春野菜の重ね蒸し」のつくり方｜瀬尾幸子さんの“ずぼらでおいしい”土鍋料理

寒い日は鍋料理が手軽。でも、鍋ものだけじゃ、もったいない。土鍋をもっと活用しませんか？ 土鍋ならではの簡単でおいしいレシピを、瀬尾幸子さんに教えてもらいました。今回は、切って蒸すだけの「豚と春野菜の重ね蒸し」のつくり方を。
（『天然生活』2022年3月号掲載）「豚と春野菜の重ね蒸し」のつくり方保温効果で蒸し料理にも最適な土鍋。食卓に運んでふたを開ければ、歓声が上がること間違いありません。土鍋の底に…