「ブロッコリー」と一緒に食べるとさらに栄養満点になる“体がよろこぶ食材”とは？

ブロッコリーは、サラダの具材にしても、そのまま食べてもおいしい食材です。そこにある食材をプラスすると、より栄養を補って体が喜ぶ一皿になるんです。今回は管理栄養士の関口絢子さんに、 材料3つで作れる「ブロッコリーと卵のチーズ焼き」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節…