「ソーメンチャンプル」のつくり方。ゆで残りのそうめんでも、おいしくできる｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2023.08.07 10:00
料理家の松田美智子さんにソーメンチャンプルのつくり方を教えていただきました。シンプルでおいしい沖縄の郷土料理です。たくさんゆですぎて残ったそう麺を使ってもおいしくできます。そう麺のことおいしいつゆに薬味をたくさんのせて、つるりといただくそう麺は、夏の食卓に欠かせません。三大そう麺といわれる奈良県の三輪そう麺、兵庫県の播州そう麺、香川県の小豆島そう麺のほか、日本中でつくられているそう麺。産地により小…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

「長なすとピーマンのしっかり煮」のつくり方。冷やしてもおいしい、甘辛のしっかり味の煮もの｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
「れんこんの梅きんぴら」のつくり方。れんこんのシャキシャキ食感を存分に味わう｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
地元の特産品で開発 サスティナブルスイーツ「yahaba treats.」登場
PR TIMES Topics
【疲労回復レシピ】山田奈美さんの 「坦々うどん」
大人のおしゃれ手帖web
にんにくが食欲を刺激する"挽き肉醤油レタス包み"
dancyu
ジョンマスターオーガニック×ヒポポタマスの限定ギフトセット発売
PR TIMES Topics
「牛肉のたたき焼き」のつくり方。切り落とし肉でつくる、牛肉のうま味たっぷりの一品｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
「濃厚ヨーグルトのポテトサラダ」のつくり方。クリーミーで、さっぱりキレのあるヘルシーポテトサラダ｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
【SOU・SOU】一年の終わりに感謝の気持ちを贈る特別パッケージのお歳暮を発売
PR TIMES Topics
「スモークベーコンの炊き込みごはん」のつくり方。“うま味たっぷり”のシンプルな炊き込みごはん。お弁当にもおすすめ｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
「ビーフストロガノフ」のつくり方。切り落とし肉で手軽につくる、寒い時季のごちそう｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
20年ぶりに待望の復活！『東京ばな奈の伝説のメロンパン』を海老名SA(下り)限定で新発売
PR TIMES Topics
「干ししいたけの炊き込みごはん」のつくり方。さっぱりとしたうまみたっぷりの仕上がりは“干ししいたけが苦手”という方にも｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
「カリフラワーのオイル蒸し マヨネーズソース」のつくり方。甘みを凝縮したカリフラワーは、マヨネーズソースと相性抜群｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
2025年入学の「ラン活」スタート
PR TIMES Topics
「牛切り落とし肉と玉ねぎのウスターソース炒め」のつくり方。簡単でおいしい、子どもも大人も、大好きな一品｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
「焼きなすのディップ バゲットのせ」のつくり方。サワークリームで和えた“地中海風”のディップをバゲットにのせて｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
世界有数の美しい海に、地元の食材を活かしたグルメ…石垣島で叶える癒し旅
antenna
「れんこんとさけのハンバーグ」のつくり方。れんこんもさけも食感を大切に、たっぷりの青じそを添えて｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
「グリルれんこんのイタリアンマリネ」のつくり方。れんこんを焼くだけでまさにステーキ！おいしく、おしゃれな一品に｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
美しい砂浜に、美味しいグルメ…心も体も満たしてくれる石垣島旅
antenna