旨味たっぷりの自家製調味料を使った"鶏肉のロマーナ風"

2023.07.20 11:00
鶏肉の表面を焼き固めたら、野菜と自家製調味料のトマトクリュを加えて煮込むだけ。夏にぴったりの、酸味が美味しい煮込み料理です。料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。…

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