【宝石箱のようなおやつ】粉寒天でつくる"フルーツポンチ風ゼリー"

キュンと胸が高鳴るルックスに釘付け。キウイなど酵素の強いフルーツがあるのでゼラチンよりも寒天がお薦め。ゆるゆるに固めてあるから、フルーツポンチのようにも、ゼリーのようにも楽しめます。好みのフルーツを使って、色とりどりに並べてみましょう。瓶のままで手土産にしても。心沸き立つ手づくりおやつのレシピを菓子研究家の本間節子さんに教えてもらいました。…