腸活にも◎食のプロ伝授。実は簡単!ぬか漬け生活の始め方

2023.06.28 17:00
いよいよ夏本番も間近!夏の楽しいイベントで大忙しになる前の時期に手作りのぬか床を作って、おいしい発酵食ライフをはじめませんか?手作りのぬか床は生きた乳酸菌がたっぷりで体によく、腸活にもなります。今回はかつおぶしや煮干しを…

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