【え、メンマって家で作れるの!?】この時季だけの贅沢♪「たけのこメンマ」作って炒飯にしたら旨すぎた話

2025.04.18 10:00
管理栄養士のともゆみです。メンマって、自分で作るイメージがありませんでしたが、意外と簡単に作れるそう。YouTube『DAIFUKU KITCHEN』では、生のたけのこを茹でるところから始める自家製メンマを披露していました。作ってみたら超絶…

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