玉ねぎドレッシングでお刺身を格上げ。華やかな「カンパチの香りカルパッチョ」

dancyu
2023.05.19 15:00
魚は煮たり、焼いたりするのがひと手間ですが、刺身は調理いらずで、すぐ食べられる上に、ご馳走感もあります。今回ご紹介するのは、カンパチの刺身をひとアレンジでより美味しく、アップデートした一品。お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんに、つくり方とそのコツを教えていただきました。…
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