シンプルだけど味わい深い「ひとりモツ鍋」

dancyu
2025.02.14 11:00
寒い冬に欠かせないお鍋。ひとり鍋にすると自分のペースで味わえ、鍋の締めも好みのものを楽しめます。でもモツ鍋は、モツ（ホルモン）の扱いが難しそうだけどーー。お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんにつくり方とそのコツを教えていただきます。…
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