炒めただけでつまみになる、胡麻の香り立つ「炒めわかめ」

dancyu
2025.04.19 11:00
酢の物やサラダ、味噌汁にしていただくことが多い、わかめ。今が旬の生わかめをゆでたボイルわかめを使うとさっと炒めるだけでも満足できるつまみになるのです。お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんに、あっという間にできる「炒めわかめ」のつくり方とそのコツを教えていただきました。…
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