5分で完成！我が家の朝ごはん。絶品「ぶっかけ海鮮卵かけご飯」と「全部入れのお味噌汁」レシピ

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。愛媛の郷土料理と言えば、真鯛を丸ごとご飯と一緒に炊きあげた「鯛めし」です。ですが、最近は、真鯛のお刺身をご飯に載せて、だし醤油で溶いた卵やミカンの皮、薬味を載せて混ぜて食べる「宇和島鯛めし」が人気を博しています。この宇和島鯛めしの元祖は「六宝（ろっぽう）」と言われる漁師飯で、刺身を漬けにして卵の黄身と醤油、みりん、酒、砂糖、ごまの六つの宝と呼ばれる調味…